材料：
鱼肉、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤：
1. 将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
3. 将鱼块依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅凉油，将鱼块放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，即可食用。
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