西红柿海蛎子汤的做法

• 汤的做法

西红柿海蛎子汤的做法

材料：

  • 新鲜西红柿 2 个
  • 新鲜海蛎子 10 个
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐和胡椒粉适量
  • 橄榄油 1 汤匙
  • 洋葱 1 个
  • 大蒜 2 瓣
  • 白葡萄酒 50 毫升
  • 新鲜香菜适量

步骤：

  1. 将西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎。
  2. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香。
  3. 加入西红柿和白葡萄酒，煮沸后转小火煮 10 分钟。
  4. 加入鸡汤和海蛎子，继续煮 5 分钟。
  5. 加入盐和胡椒粉调味，撒上新鲜香菜即可。

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