宿迁酥肉饼的做法
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面食
宿迁酥肉饼的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
- 将猪肉馅加入盐、生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆形面皮。
- 将肉馅放在面皮上，包成饺子状。
- 将饺子状的肉馅放在平底锅中，加入适量的油，用小火煎至两面金黄色即可。
- 最后，将酥肉饼放在烤箱中，烤10分钟即可。
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