酥肉饼的做法视频
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面食
酥肉饼的做法视频：
1. 准备好肉馅、面粉、油、盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊。
4. 将腌制好的肉馅揉成小球状，沾上面糊。
5. 热锅凉油，将沾有面糊的肉馅球放入锅中，用中小火煎至两面金黄酥脆。
6. 取出肉馅饼，沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可。
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