油炸酥肉饼的做法

油炸酥肉饼的做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 洋葱1个
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将洋葱切成小块,加入猪肉馅中,加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将腌制好的肉馅揉成肉饼,裹上面包糠。
  3. 热锅凉油,将肉饼放入锅中,小火慢煎至两面金黄酥脆即可。

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