酥肉饼做法层层酥脆

酥肉饼做法层层酥脆

酥肉饼是一道美味的小吃,外层酥脆,内馅鲜美。以下是制作酥肉饼的步骤:

  1. 准备好肉馅、面皮和油。
  2. 将面皮擀成薄片,刷上一层油。
  3. 将擀好的面皮卷起来,切成小段。
  4. 将小段面皮擀成薄片,再刷上一层油。
  5. 将擀好的面皮卷起来,切成小段。
  6. 将肉馅包入面皮中,用手捏成饼状。
  7. 将饼放入烤箱中,烤至金黄色即可。

制作酥肉饼需要注意以下几点:

  • 面皮要擀得薄,这样才能做出酥脆的口感。
  • 刷油的时候要均匀,这样才能让面皮吸收油分,变得更加酥脆。
  • 肉馅要搅拌均匀,加入适量的调料,这样才能让酥肉饼更加美味。

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