爆炒虾爬子的做法大全
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做法大全
麻辣虾爬子
材料：虾爬子、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.虾爬子洗净备用，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末；2.锅中倒油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出不用；3.放入虾爬子煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒；4.加入青椒、红椒丝煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；5.最后加入煸炒好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
蒜蓉虾爬子
材料：虾爬子、蒜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.虾爬子洗净备用，蒜末备用；2.锅中倒油，放入虾爬子煸炒至变色；3.加入蒜末煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；4.翻炒均匀即可。
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