爆炒虾爬子的家常做法
材料：
虾爬子、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
做法：
1.虾爬子洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入油，烧至五成热，放入虾爬子煸炒至变色，捞出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入少许料酒。
4.放入虾爬子，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
5.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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