巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法

• 鸡蛋

巧克力奶酪慕斯蛋糕的做法

材料：

  • 消化饼干碎 1杯
  • 黄油 1/4杯
  • 奶油芝士 8盎司
  • 糖 1/4杯
  • 香草精 1茶匙
  • 巧克力 8盎司
  • 重奶油 1杯
  • 糖 1/4杯
  • 巧克力薄片 适量

步骤：

  1. 将消化饼干碎和融化的黄油混合，铺在9英寸的蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。
  2. 将奶油芝士、糖和香草精混合，搅拌均匀。
  3. 将巧克力融化，加入到奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
  4. 将重奶油和糖混合，打发成软性发泡。
  5. 将打发的重奶油混合到巧克力芝士混合物中，搅拌均匀。
  6. 将混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至少2小时。
  7. 取出蛋糕模，撒上巧克力薄片即可。

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