腊鱼蒸着吃的做法

• 鱼的做法

腊鱼蒸着吃的做法：

1. 准备好腊鱼、姜、蒜、葱等调料。

2. 将腊鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌制好的腊鱼放入蒸锅中，撒上葱花、蒜末，上屉蒸10分钟即可。

4. 取出蒸好的腊鱼，淋上香油即可。

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