干腊鱼块的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

干腊鱼块的做法

1. 准备好鱼块，可以选择鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等，将鱼块洗净晾干备用。

2. 准备腌制料，将盐、白糖、五香粉、料酒、姜片、蒜片、干辣椒等混合均匀。

3. 将鱼块均匀地涂上腌制料，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时。

4. 取出腌制好的鱼块，晾干表面的水分，放入烤箱中，以150度的温度烤制2小时。

5. 烤制好的鱼块放凉后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，食用时切成薄片即可。

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