炒腊鱼的家常做法

炒腊鱼的家常做法:

1. 腊鱼切片,用清水浸泡半小时,去除多余的盐分。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入腊鱼煸炒,加入适量的料酒,炒至腊鱼变色。

5. 加入适量的糖和酱油,翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花点缀即可。

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