腊鱼的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

腊鱼的家常做法：

1. 准备腊鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。

2. 腊鱼洗净切片，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入腊鱼煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让腊鱼入味。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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