自制麻辣红油的做法

• 美食食谱

自制麻辣红油的做法：

1. 准备好食材：干辣椒、花椒、生姜、蒜、盐、食用油。

2. 干辣椒、花椒、生姜、蒜分别切成小块备用。

3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4. 放入生姜和蒜，继续煸炒。

5. 待食材煸炒至微黄色时，加入适量盐，煸炒均匀。

6. 关火，待油温降至八成热时，将食材和油一起倒入容器中，搅拌均匀即可。

7. 麻辣红油可以用来拌面、拌饭、蘸火锅等，口感香辣可口。

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