自制红油扯面的做法
材料：
扯面、葱花、蒜末、花生碎、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、红油豆瓣酱、花椒粉、油。
步骤：
1. 将葱花、蒜末、花生碎、香菜切好备用。
2. 将红油豆瓣酱、花椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽混合在一起，调成红油汁。
3. 将扯面煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
4. 倒入红油汁，拌匀。
5. 撒上葱花、蒜末、花生碎、香菜即可。
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