自制红油金针菇的做法

• 美食食谱

材料：

金针菇适量、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒面适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、油适量。

步骤：

1. 金针菇洗净，去掉根部，用手撕成小段；

2. 葱姜蒜切末，花椒研碎；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆香；

4. 加入适量的辣椒面，炒匀；

5. 加入金针菇，翻炒均匀；

6. 加入盐、生抽、醋、糖，翻炒均匀；

7. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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