鸡胸炒辣子的家常做法
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家常菜
鸡胸炒辣子的家常做法
材料：
- 鸡胸肉250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、生抽调味。
- 加入煸炒好的干辣椒，翻炒均匀即可。
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