炒酱辣子的家常做法

• 家常菜

炒酱辣子的家常做法

材料：

  • 豆瓣酱
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 蒜
  • 姜
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 料酒
  • 鸡蛋
  • 豆腐干
  • 油

步骤：

  1. 将豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜、姜切碎备用。
  2. 将豆腐干切成小块，鸡蛋打散备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜、姜炒香。
  4. 加入豆腐干翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、料酒调味。
  5. 最后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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