家常炒葫芦的做法
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家常菜
家常炒葫芦的做法
材料：
- 葫芦
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将葫芦去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入瘦肉丁煸炒至变色。
- 放入葫芦块煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到葫芦变软烂即可。
- 最后翻炒均匀即可出锅。
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