炒辣子白的家常做法

炒辣子白的家常做法:

1. 准备食材:白菜、辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将白菜洗净切成小块,辣椒切成小段,蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,加入辣椒段煸炒出香味。

4. 加入白菜翻炒均匀,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至白菜变软烂,即可出锅。

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