金枕蛋糕的做法和配方：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 80 克
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 泡打粉 1/4 小匙
- 柠檬汁 1 小匙
- 盐 1/4 小匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，加入蛋糊中，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶和柠檬汁，再次拌匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 将烤盘放入预热至 170 度的烤箱中，烤 25-30 分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30506.html