麻辣藕丁的家常做法
•
家常菜
麻辣藕丁的家常做法
材料：
- 藕：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将青红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入青红椒翻炒均匀。
- 放入焯好水的藕片，加入盐、鸡精、辣椒粉、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 将淀粉加入适量水中调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30083.html