乌鸡煲海参汤做法

乌鸡煲海参汤做法:

1. 准备好乌鸡和海参,将乌鸡宰杀去毛洗净,切块备用;将海参泡发后洗净备用。

2. 将乌鸡块放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入料酒、姜片、葱段、盐等调料,转小火煲1-2小时。

3. 将泡发好的海参加入锅中,再次煲30分钟左右,加入适量的味精和胡椒粉调味即可。

4. 最后根据个人口味加入适量的鸡精和香菇精即可。

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