锅贴饺子肉馅的做法
•
美食食谱
锅贴饺子肉馅的做法
材料：
- 猪肉馅 500克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油和适量的水，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的肉馅，捏紧口部，使其成为半月形。
- 热锅凉油，将饺子放入锅中，煎至底部金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，中火煮5分钟。
- 揭开锅盖，继续煎至底部金黄色，即可出锅。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/29391.html