水滑鱼的做法：
1. 准备好鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水等食材。
2. 将鱼洗净，切成块状，加入料酒和盐腌制10分钟。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜丝、葱丝煸炒出香味，加入清水、生抽、老抽、白糖、鸡精烧开。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，烧至汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/29341.html
赞 (0)
相关推荐
-
水滑鱼的家常做法正宗做法
水滑鱼的家常做法： 1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制…
家常菜 1天前 -
湖北孝感水滑鱼的做法
湖北孝感水滑鱼的做法： 1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、辣椒油适量。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄…
鱼的做法 1天前 -
水滑鱼的做法最正宗的做法视频教程
水滑鱼的做法最正宗的做法视频教程： 1. 准备材料：草鱼一条、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、清水。 2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄片，用盐…
鱼的做法 1天前