清蒸苦瓜的做法视频

• 美食食谱

清蒸苦瓜的做法视频：

1. 准备苦瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。

2. 苦瓜去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 在苦瓜片上撒上盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入少许料酒，然后放入苦瓜片煸炒。

5. 加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸10分钟。

6. 打开锅盖，加入少许生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

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