清蒸苦瓜的功效与作用
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美食食谱
清蒸苦瓜的功效与作用：
1. 降血糖：苦瓜中的多糖类物质能够促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。
2. 减肥：苦瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于减少食量，达到减肥的效果。
3. 降血脂：苦瓜中的多酚类物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于降低血脂水平。
4. 抗氧化：苦瓜中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞不受损伤。
5. 增强免疫力：苦瓜中含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够增强机体的免疫力，预防感染和疾病。
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