清蒸苦瓜不加肉的做法

• 美食食谱

清蒸苦瓜不加肉的做法：

1. 苦瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟，使苦瓜出水。

2. 将腌制好的苦瓜放入蒸锅中，蒸10分钟左右，至苦瓜变软。

3. 取出蒸好的苦瓜，放入盘中，加入适量生抽、醋、蒜末、姜末、香油，拌匀即可。

4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。

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