清蒸苦瓜塞肉的做法

• 美食食谱

清蒸苦瓜塞肉的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 猪肉馅适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将苦瓜洗净，去掉两端，切成长段，用勺子将苦瓜的中心去掉，留下苦瓜壳。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉和香油，搅拌均匀。
  3. 将调好味的猪肉馅塞入苦瓜壳中，用保鲜膜包好。
  4. 将包好的苦瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
  5. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

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