泰式柠檬蒸鱼的做法
材料：
- 鲈鱼一条
- 柠檬两个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鲈鱼去鳞去鳃，洗净后在鱼身两面各切三刀，切口处撒上盐和姜末，腌制10分钟。
- 柠檬切片备用。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，上面放上柠檬片，撒上葱花和蒜末。
- 蒸锅中加水，大火蒸10分钟。
- 将蒸好的鱼盛出，淋上生抽，撒上香菜即可。
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