柠檬蒸鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
柠檬蒸鱼的做法 最正宗的做法
柠檬蒸鱼是一道清淡爽口的菜品，适合夏季食用。以下是柠檬蒸鱼的最正宗做法：
材料：
- 鲜鱼一条（约500克）
- 柠檬一个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将鲜鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
- 将葱姜切成丝，柠檬切成片。
- 将鱼放入蒸锅中，撒上盐和料酒，蒸10分钟。
- 取出鱼，将葱姜丝和柠檬片放在鱼上面。
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸好的鱼放回蒸锅中，再蒸5分钟。
- 将蒸锅中的水倒掉，加入生抽和香油，将酱汁淋在鱼上即可。
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