柠檬蒸鱼的做法菜谱

柠檬蒸鱼的做法菜谱

材料:

  • 鲜鱼一条
  • 柠檬一个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将鲜鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两面各切上三刀,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 将葱姜切成丝,柠檬切成片备用。
  3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝和柠檬片。
  4. 蒸锅中加入适量的水,大火蒸10分钟。
  5. 将蒸鱼豉油和香油混合,淋在蒸好的鱼上即可。

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