清蒸鳕鱼的家常做法

清蒸鳕鱼的家常做法

1. 鳕鱼洗净,切成适当大小的块。

2. 姜切成丝,葱切成段。

3. 在鳕鱼块上撒上盐和白胡椒粉,再淋上一点料酒。

4. 锅中加水烧开,放入蒸架,将鳕鱼块放在蒸架上,撒上姜丝和葱段。

5. 大火蒸8-10分钟,关火后再焖2分钟即可。

6. 蒸好的鳕鱼淋上一点香油,撒上一些葱花即可。

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