常熟生煎大排做法

常熟生煎大排的做法:

1. 准备好猪排,切成适当大小的块,用刀背拍松。

2. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱姜蒜末,腌制15分钟。

3. 准备好面粉、鸡蛋、面包糠,将腌制好的猪排块依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。

4. 热锅凉油,将裹好面糊的猪排块放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。

5. 出锅前可以撒上一些芝麻和葱花,口感更佳。

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