炸大排的做法 家常做法
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家常菜
炸大排的做法 家常做法
材料：
- 猪里脊肉或猪排骨
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将猪里脊肉或猪排骨切成适当大小的块。
- 用盐和黑胡椒粉腌制肉块。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将肉块依次沾上鸡蛋液和面包糠。
- 热锅凉油，将肉块放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成适当大小的块即可。
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