生煎大排的做法和调料
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美食食谱
生煎大排的做法：
1. 准备好猪肉大排，切成适当大小的块。
2. 加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱末、料酒、酱油、糖、味精等调料，腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉大排放入锅中，小火慢煎。
4. 待底部变金黄色时，翻面继续煎至两面金黄色即可。
5. 出锅前可以撒上一些芝麻和葱花，口感更佳。
生煎大排的调料：
– 盐
– 胡椒粉
– 生姜末
– 葱末
– 料酒
– 酱油
– 糖
– 味精
– 芝麻
– 葱花
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