农村大锅红烧肉做法

• 美食食谱

农村大锅红烧肉做法

材料：

  • 猪五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至肉烂。
  6. 最后收汁即可。

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