大锅做红烧肉的做法
大锅红烧肉的做法：
1. 准备好五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。
2. 将五花肉切成大块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 大锅烧热，放入五花肉块煸炒至表面微焦。
4. 加入葱姜蒜、八角、桂皮煸炒出香味。
5. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水，水量要没过五花肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮至五花肉块变软烂，汤汁浓稠即可关火。
7. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可食用。
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