榨菜肉丝米线的做法

榨菜肉丝米线的做法:

1. 准备食材:榨菜、瘦肉、米线、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将榨菜切成丝,瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用。

3. 米线用清水泡软备用。

4. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香。

5. 加入瘦肉丝煸炒至变色。

6. 加入榨菜丝继续煸炒。

7. 加入适量清水,放入盐、鸡精、生抽、料酒煮开。

8. 加入泡软的米线,煮至米线熟透即可。

9. 装盘,撒上葱花即可。

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