米粉高汤的香料配比
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汤的做法
米粉高汤的香料配比：
1. 先准备好高汤，可以用鸡骨架、猪骨头、牛骨头等熬制而成。
2. 香料配比可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的配方：
- 八角 2 颗
- 桂皮 1 段
- 草果 2 颗
- 丁香 5 颗
- 花椒 1 小把
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 大蒜 3 瓣
3. 将所有香料放入高汤中，用中小火煮约 30 分钟，直到高汤的味道变得浓郁。
4. 将高汤中的香料捞出，即可用于烹制米粉等菜品。
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