酥肉排骨蒸碗做法

• 排骨

酥肉排骨蒸碗做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 糯米粉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉适量

步骤：

  1. 将猪肋排切成小段，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉腌制半小时。
  2. 将糯米粉加入适量水，搅拌成糊状。
  3. 将腌制好的猪肋排放入蒸碗中，撒上一层糯米粉糊。
  4. 大火蒸20分钟即可。

小贴士：

  • 腌制时间越长，口感越好。
  • 糯米粉糊的浓稠度可以根据个人口感调整。

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