酥肉排骨做法视频

• 排骨

酥肉排骨做法视频：

1. 准备排骨、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。

2. 排骨焯水去血水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，放入排骨煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

6. 焖煮至汤汁浓稠，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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