豆鼓炒油麦菜的做法:
1. 准备好油麦菜、豆鼓、蒜、生姜等食材。
2. 油麦菜洗净后切成段,蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入豆鼓煸炒出香味,加入蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入油麦菜翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 出锅前可以加入少许香油提香。
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