青皮豆炒肉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

青皮豆炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（切丝）
  • 青皮豆（去头尾）
  • 葱姜蒜（切末）
  • 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 青皮豆焯水备用
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入焯水后的青皮豆继续煸炒
  6. 加入盐、生抽、糖、鸡精、胡椒粉调味
  7. 翻炒均匀后加入少量水，煮至汁收干即可

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