十八豆炒肉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

十八豆炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（切丝）200克
  • 十八豆（浸泡后）适量
  • 青椒（切丝）适量
  • 红椒（切丝）适量
  • 葱姜蒜（切末）适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 将十八豆浸泡后焯水备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入猪肉丝煸炒至变色。
  5. 放入青椒、红椒丝煸炒。
  6. 放入焯水后的十八豆煸炒均匀。
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  8. 翻炒均匀即可。

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