卤鸡翅根的家常做法
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家常菜
卤鸡翅根的家常做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡翅根洗净备用，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡翅根煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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