卤鸡的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
卤鸡的做法最正宗的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、清水。
2. 将鸡腿洗净，切块备用。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
5. 放入鸡块煸炒至变色。
6. 加入料酒、酱油、盐、糖、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂入味即可。
7. 捞出鸡块，放入碗中，将卤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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