酸辣士豆丝的做法
材料：
- 土豆粉丝
- 豆皮
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 醋
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 辣椒油
- 香油
- 清水
做法：
- 将土豆粉丝泡软备用。
- 豆皮切成细丝备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒切成细丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
- 加入适量清水，煮开后放入豆皮丝和土豆粉丝，煮至软烂。
- 加入盐、糖、生抽、老抽、醋、辣椒油，翻炒均匀。
- 加入香油翻炒均匀即可。
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