冬瓜虾仁面条的做法
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面食
冬瓜虾仁面条的做法
材料：
- 冬瓜 200克
- 虾仁 100克
- 面条 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净备用。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，煮至冬瓜变软。
- 放入虾仁，煮至虾仁变色。
- 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
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