冬瓜肉面条的做法
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面食
冬瓜肉面条的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 瘦肉 200克
- 面条 适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 清水 适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小丁备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入冬瓜块，煸炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入盐、鸡精调味，煮5分钟。
- 将面条煮熟，放入碗中，倒入煮好的汤汁即可。
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